Proje vitrini hazırlanıyorPreparing project showcaseПодготавливаем витрину проекта
Перейти к основному содержимому
Пекарня и кондитерская

Заказ праздничного торта пришёл, а макет и дата выдачи остались в переписке.

Rocketly связывает заявки на праздничные торты, корпоративные угощения и выпечку из WhatsApp, Instagram DM и веб-форм с одной карточкой клиента. Референс, заметка об аллергенах, дата выдачи и статус предоплаты остаются в одной карточке.

Какие шаги теряются в тетради заказов кондитерской

Заявки на дни рождения, помолвки и корпоративные угощения расходятся по WhatsApp, Instagram DM и тетради на прилавке; по общей записи не видно, на каком этапе заказ.

Присланный клиентом референс остаётся в переписке, и утром производства модель, надпись и цвет приходится выяснять заново, теряя время смены.

Дата выдачи пишется на бумаге, а сколько заказов приходится на один день, заранее никто не видит — из-за этого мощности выходных упираются в последний момент.

Вопросы об аллергенах, выпечке без сахара и глютена каждый раз задают разным людям, и ответ, не опирающийся на записанный текст, становится серьёзным риском.

Взята предоплата или нет, отмечается в отдельной тетради; неоплаченный заказ уходит в производство, а готовый торт остаётся невостребованным в день выдачи.

Откуда в кондитерскую приходят заявки на торты

Instagram DM и витринные публикации

Клиент, увидевший витрину и фото тортов, чаще пишет в DM, и вопрос «делаете такую модель?» попадает в карточку заказа вместе с изображением.

WhatsApp Business

Основная часть переписки о макете, порциях и времени выдачи идёт здесь; шаблонные сообщения несут подтверждение выдачи и напоминание о предоплате.

Личный номер WhatsApp

Соседи и постоянные клиенты часто пишут на личный номер кондитера. Эта линия тоже подключается, и заказы праздничной недели остаются в одном списке.

Веб-форма заказа и виджет чата

Короткая форма с ярусами, порциями, датой выдачи и заметкой об аллергенах; заполнивший её сразу связывается с карточкой заказа и ответственным.

Чат Google Business Profile

Клиенты, нашедшие кондитерскую на карте, спрашивают про часы работы, готовые изделия и выдачу в тот же день; первый контакт сохраняется в карточке.

Почта и заметки по телефону

Корпоративные заявки и переписка по счетам приходят на почту, а заказ по телефону записывается в ту же карточку, чтобы история была одна.

От индивидуального заказа до выдачи: что Rocketly ведёт в кондитерской

Соберите заявки в одном инбоксе

WhatsApp Business и личный номер, Instagram DM и ответы на сторис, Facebook Messenger, Telegram, почта и веб-форма — подключённые источники собираются на одном экране. Rocketly поддерживает 12 типов каналов, а какие включить, решает заведение.

Разложите заказ по этапам

Постройте свой путь: Заявка → Макет согласован → Предоплата получена → В плане производства → Готов к выдаче → Выдан. На доске видно, какой заказ на каком шаге и кто за него отвечает.

Прикрепите референс и заметки к карточке

Референс клиента, надпись на торте, количество ярусов и заметку о цвете прикрепите к карточке заказа через медиатеку — производство читает всё из одной записи.

Планируйте дату выдачи в календаре

Дата и время выдачи становятся записью и синхронизируются с Google Calendar. Вы заранее видите, сколько заказов приходится на один день, и планируете мощности.

Отвечайте по аллергенам из базы знаний

Запишите, в каких изделиях есть орехи, молоко, яйцо или глютен и какие позиции без сахара. AI делает черновик только из этого текста, а финальное слово остаётся за командой производства.

Ведите координацию предоплаты в карточке

Сумма предоплаты, заметка об оплате и дата хранятся полями карточки заказа; если заказ без отметки о предоплате идёт в производство, ответственному открывается задача.

Ведите корпоративные угощения как сделки

Заявки на кофе-брейк, открытие и праздничные наборы превращаются в карточки сделок: количество, время выдачи, адрес и реквизиты — в одной карточке с ответственным.

Предложения, договоры и счета

Соберите позиции корпоративного заказа в PDF-предложение, отправьте ссылкой, следите за просмотром и согласованием, а после одобрения откройте счёт из той же карточки.

Отчёты по заказам и каналам

38 готовых типов отчётов помогают на своих данных увидеть, какой канал доводит до заказа и какая группа изделий приносит повторный заказ.

Готовы собрать подключённые коммуникации с клиентами в одном рабочем пространстве?

Настройте процесс, команду и подключённые источники в темпе, который подходит вашей работе.

Что AI готовит в кондитерской и чего он не решает

ИИ может готовить черновики и резюме по контексту диалога; команда решает, что будет отправлено клиенту.

Готовит черновики по изделиям и срокам

Собирает черновик о порциях, сроке изготовления и ассортименте из базы знаний; менеджер правит текст и решает, отправлять ли его.

Сжимает длинную переписку по заказу

Делает резюме обсуждения макета и правок, растянутого на несколько дней, чтобы производство увидело финальную версию без перечитывания.

Пишет напоминания к поводам

Готовит черновики напоминаний перед годовщиной и праздниками; изделие, дату и цену добавляет заведение, оно же утверждает список.

Не решает вопрос пригодности по аллергенам

AI не проводит медицинскую оценку, не утверждает, что изделие подходит конкретному человеку, и не подтверждает заказ. Эти решения принимает команда производства.

Как проходит заказ праздничного торта в кондитерской

01 · КОНТРОЛИРУЕМАЯ ПЕРЕДАЧА

Заявка на торт ко дню рождения из Instagram

01

Клиент пишет под фото торта: «сделаете такую модель к субботе?» — открывается карточка заказа, изображение прикрепляется к ней.

02

AI готовит черновик ответа по описанию изделий и процесса из базы знаний; менеджер уточняет ярусы, порции и надпись.

03

Карточка переходит на этап «Макет согласован», в поля записываются референс, цвет и текст надписи.

04

После отметки о предоплате карточка переходит в «Предоплата получена», а дата выдачи попадает в календарь как запись.

05

Перед днём производства планируется подтверждающее сообщение; текст и отправку контролирует кондитерская.

Заказ с вопросом об аллергенах

Клиент пишет, что есть аллергия на орехи, и спрашивает, какие изделия подойдут; вопрос сохраняется заметкой в карточке.

AI делает черновик из написанной вами базы знаний по аллергенам; команда, готовящая изделие, проверяет и утверждает формулировку.

Выбранное изделие и заметка об аллергене хранятся отдельным полем карточки и переносятся в производственную задачу.

Перед выдачей открывается задача-чеклист: пока эта заметка не прочитана, заказ не переходит в «Готов к выдаче».

Корпоративный праздничный заказ и предложение

Компания пишет через веб-форму с количеством и адресом выдачи; открывается карточка сделки и назначается ответственный.

Состав набора и позиции собираются в модуле предложений и отправляются ссылкой в PDF.

Просмотр и согласование видны в карточке, а по истечении заданного срока открывается задача сопровождения.

Согласованное предложение попадает в план производства, день и время выдачи записываются в календарь.

После выдачи открывается счёт, а компания попадает в список сопровождения к следующему поводу.

Возврат клиента, заказавшего в прошлом году

Клиенты, у которых приближается годовщина заказа, собираются в сегмент по дате заказа.

AI пишет напоминание черновиком; заведение правит изделие и дату.

Список отправки согласуется, а для ответивших открывается новая карточка заказа.

Записи без ответа уходят в отдельный список и включаются в следующий анонс к празднику.

Сценарии заказов, которые можно собрать для кондитерской

Используйте эти примеры, чтобы обсудить триггеры, ответственных и точки проверки до настройки своего процесса.

Приём новой заявки на заказ

Чтобы первый контакт в час пик у прилавка не остался без ответственного

1

Триггер: в подключённом канале открылась новая переписка по заказу.

2

Условие: если в сообщении есть дата, модель или количество порций, ставится тег заказа.

3

Действие: карточка переходит на этап «Заявка», назначается менеджер, готовится черновик ответа.

4

Если макет не согласован в заданный вами срок, ответственному открывается задача сопровождения.

Предоплата и подтверждение выдачи

Чтобы заказ без предоплаты не ушёл в производство

1

Триггер: карточка перешла на этап «В плане производства».

2

Условие: если поле предоплаты не отмечено, ответственному открывается задача.

3

Действие: готовится черновик напоминания о предоплате и подтверждения выдачи, он уходит на согласование.

4

После подтверждения дата выдачи записывается в календарь как запись.

Годовщина повода

Чтобы клиента прошлого года вспомнили вовремя

1

Триггер: приближается годовщина даты заказа.

2

Условие: у клиента есть согласие на переписку, карточка активна.

3

Действие: готовится черновик напоминания; текст и список утверждает заведение.

4

Для ответивших открывается новая карточка заказа, для остальных — задача второго контакта.

Подключения, полезные пекарне и кондитерской

Подключайте нативные каналы напрямую, а существующие инструменты — через webhook: каждая карточка ясно показывает роль Rocketly.

WhatsApp Business API

Встроенное подключение

Переписка по заказу, подтверждение выдачи и напоминание о предоплате

Instagram DM (Meta)

Встроенное подключение

Заявки на макет из витринных публикаций в карточке заказа

Google Calendar

Встроенное подключение

Дата и время выдачи синхронно с производством

Google Business Profile

Ссылка / вручную

Вопросы о часах работы и выдаче в тот же день с карты

e-Fatura

Встроенное подключение

Корпоративные заказы связываются с записью счёта

CSV / Excel импорт

Разовый импорт

Разовый перенос базы клиентов и корпоративных заказчиков

С какого шага начинается внедрение в кондитерской

Используйте эти шаги, чтобы проверить процесс, ответственность и разрешения до запуска.

1

Опишите производство и права команды

Заведите пользователей для продаж, производства и владельца; ролевым доступом ограничьте, кто какие карточки заказов, переписки и отчёты видит.

2

Соберите этапы заказа

Назовите путь «Заявка → Макет согласован → Предоплата получена → В плане производства → Готов к выдаче → Выдан» по реальной работе кондитерской.

3

Подготовьте поля заказа и форму

Откройте поля для ярусов, порций, надписи, цвета, заметки об аллергенах, даты выдачи и предоплаты и перенесите те же вопросы в веб-форму.

4

Подключите каналы и наполните базу знаний

Начните с Instagram DM и WhatsApp; внесите ассортимент, сроки изготовления, список аллергенов и частые вопросы в базу знаний.

5

Проверьте первые три сценария заказа на тестовых карточках

Проверьте приём заявки, подтверждение предоплаты и годовщину повода; включайте их в реальную переписку только после согласования текстов.

6

Откройте отчёты и обозначьте границу с производством

Откройте отчёты по каналам, группам изделий и дням выдачи. Планирование производства, себестоимость и касса работают параллельно; Rocketly — слой заказов и общения.

Возможности Rocketly, открытые пекарне и кондитерской

0

Типы каналов, где собираются заявки на торты

0

Готовые шаблоны для даты выдачи и предоплаты

0

Типы отчётов по индивидуальным и корпоративным заказам

0

Языка интерфейса для корпоративных и иностранных клиентов

Операционные примеры на этой странице не являются гарантированным результатом. Доступность и работа зависят от процесса, подключённых источников, разрешений и использования командой.

О чём спрашивают владельцы пекарен и кондитерских

Rocketly — это CRM-слой для заявок и общения с клиентом: заявки на праздничные торты и корпоративные угощения из подключённых каналов связываются с одной карточкой, макет и дата выдачи хранятся там же, статус предоплаты отслеживается, процесс попадает в отчёты. Планирование производства, расчёт себестоимости и кассовая программа продолжают работать параллельно.

В карточке заказа вы открываете поля для референса, количества ярусов, порций, надписи и цвета, а присланное клиентом изображение прикрепляется к той же записи через медиатеку. Дата и время выдачи попадают в календарь как запись и синхронизируются с Google Calendar, поэтому количество заказов на один день видно заранее.

Да. WhatsApp Business, личный номер WhatsApp, Instagram DM и ответы на сторис, Facebook Messenger, Telegram, почта и виджет чата видны в одном инбоксе после подключения. Всего Rocketly поддерживает 12 типов каналов; какие из них открыть, зависит от настроек аккаунта и тарифа, и каждая заявка связывается с карточкой клиента.

AI делает черновик только из написанной вами базы знаний: вы сами указываете, в каком изделии есть орехи, молоко, яйцо или глютен. Он не проводит медицинскую оценку и никогда не решает, что изделие подходит конкретному человеку. Финальная проверка любого ответа об аллергенах остаётся за командой производства, а задача-чеклист перед выдачей заставляет перечитать эту заметку.

Сумма предоплаты, заметка об оплате и дата хранятся отдельными полями карточки заказа. Вы настраиваете workflow, который открывает задачу ответственному, когда заказ без отметки о предоплате движется к производству; напоминание готовится черновиком, а решение об отправке остаётся за заведением. Rocketly не является платёжной организацией и не проводит расчёты.

Да. Заявки на кофе-брейк, открытие или праздничные наборы превращаются в карточки сделок, позиции собираются в модуле предложений и отправляются ссылкой в PDF. Просмотр и согласование видны в карточке, а по истечении заданного срока открывается задача сопровождения. Согласованное предложение уходит в план производства, а счёт создаётся из той же карточки.

Нет. Планирование производства, рецептуры и себестоимость, а также касса остаются в ваших системах; Rocketly работает рядом как слой заявок, общения с клиентом и учёта выдачи. Он не тянет остатки и кассовые данные в реальном времени. Курьерскую доставку он тоже не ведёт: время и адрес выдачи хранятся в карточке, а перевозку планирует заведение.

Да. Соберите сегмент по дате заказа, группе изделий или тегу повода и получите список клиентов с приближающейся годовщиной. AI пишет напоминание черновиком, вы правите изделие и дату. Список получателей и время согласуете вы, а для ответивших открывается новая карточка заказа, чтобы переписка продолжалась в одном месте.

Да. Бессрочный бесплатный тариф существует, карта не требуется. Инбокс, карточки клиентов и базовая доска заказов доступны на нём, а AI, продвинутые workflow и часть каналов входят в платные тарифы. На странице тарифов видно, какая функция в каком плане, и перейти выше можно позже, когда поток заказов вырастет.

Пекарня и кондитерская

Перенесите тетрадь заказов кондитерской на один экран

Макет, дата выдачи и предоплата — в одной карточке заказа.

Самые выгодные цены

Подходящий план для вашего бизнеса

Месяц

Год
2 месяца в подарок

Free

$0

/мес

Основные функции CRM

Воронка продаж

Поддержка Gemini AI

Уведомления по эл. почте

Starter

$29

$25

/мес (Годовое выставление счетов)

$58 экономия

Все функции Free

Единый почтовый ящик

Воронка продаж

Оценка лидов

Экспорт Excel/CSV

💎 ПОПУЛЯРНЫЙ

Professional

$79

$66

/мес (Годовое выставление счетов)

$158 экономия

Все функции Starter

Визуальный конструктор workflow

Интеграция WhatsApp персональный

Все AI движки (Claude, GPT-4, Groq)

Шаблоны Workflow (12+)

✦ ЛУЧШАЯ ЦЕНА

Business

$199

$166

/мес (Годовое выставление счетов)

$398 экономия

Все функции Professional

AI чат-бот агенты

Маршрутизация нескольких агентов

Источники знаний (25)

Интерфейс обучения AI

CRM для строительства

$950

$792

/мес (Годовое выставление счетов)

$1900 экономия

Все возможности Business

Модуль CRM для строительства

Управление квартирами и блоками

Планы оплаты и рассрочка

Автоматическое создание договоров

Начните пользоваться Rocketly уже сегодня.


Откройте CRM, созданную для вашей отрасли.